Este não é um livro para aprender a fumar charutos.
É um livro para você entender o assunto e saber de perto, como é produzido um Habano.
El Habano: de la semilla al puro en 539 pasos é um documento técnico. Um registro interno do
sistema cubano de produção do charuto, escrito por quem construiu esse sistema por dentro.
Não há espaço para romantização, opinião pessoal ou discurso comercial. Há método, ciência e
história aplicada.
Escolhi começar por este livro porque ele impõe um padrão. Ele obriga o leitor a abandonar
simplificações e a encarar o charuto como aquilo que ele realmente é: resultado de um
processo longo, controlado e historicamente estruturado.
O autor, Eumelio Espino Marrero, não escreve como aficionado. Escreve como engenheiro,
geneticista e gestor científico do tabaco cubano. Cada capítulo reflete décadas de trabalho no
campo, no laboratório e dentro da estrutura estatal que sustentou o Habano ao longo do século
XX.
Mas antes de qualquer capítulo técnico, o livro faz algo revelador.
Ao virar a capa, não encontramos sementes, plantas ou fábricas. Encontramos Havana.
A primeira imagem é o antigo porto da cidade. Não por estética, mas por lógica. Havana foi,
desde o século XVIII, o centro do comércio de tabaco e charutos. Foi dali que o produto saiu
para o mundo, protegido por fortificações, registrado oficialmente, classificado e exportado.
Os melhores tabacos sempre vieram de Pinar del Río, especialmente de Vuelta Abajo. Isso nunca
esteve em debate. O que muitos ignoram é que o tabaco não se tornava Habano no campo.
Tornava-se Habano em Havana.
Era ali que o charuto ganhava identidade, controle final e legitimidade comercial. Era ali que ele
deixava de ser produção local e passava a ser produto mundial.
Essa imagem inicial não explica. Ela posiciona.
Ela diz ao leitor, desde a primeira página, que a história do charuto cubano é inseparável da
história de Havana.
O tabaco nasce na terra.
O Habano nasce na cidade.
No próximo artigo, entro na origem e evolução do tabaco negro cubano, base genética e
histórica de tudo o que vem depois.
Autor: Abdullah Soliman. Sommelier de Charutos
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